Cozido com Carne de Soja

Cozido com carne de soja 

Ingredientes:

200g de proteína de soja texturizada
2 cebolas médias picadas
1 ou 2 dentes de alho 6 a 8 tomates maduros 
Pimentões: verde, amarelo e vermelho (em tiras)
Cenouras em rodelas (4 médias) 
Batatas em pedaços grandes (3 médias)
Azeitonas verdes
Pimenta do Reino ou Calabresa
Pimenta de cheiro (opcional)
Sal a gosto

Modo de fazer: 

Numa panela colocar óleo ou azeite e fritar a cebola e o alho. Acrescentar os tomates cortados, sal, pimenta e deixar cozinhar um pouco. Pode acrescentar água fervente, se for necessário. Quando estiver bem cozido o molho de tomates, colocar a soja e as cenouras. Se quiser, coloque também 1 colher de extrato de tomate. Deixe cozinhar, para hidratar bem a soja, até que as cenouras estejam macias. Por último, acrescentar as batatas e as azeitonas. Quando as batatas estiverem quase cozidas, coloque os pimentões e deixe mais uns minutinhos. Servir com arroz branco e salada verde. 


Obs.: Desenvolvemos essa receita básica a partir de uma receita de carne com legumes que minha mãe fazia. O que colocar, cada um decide e faz experiências. Sempre fica bom. Importante é hidratar a carne de soja no molho de tomates, na própria panela. Não faça como diz a embalagem (hidratar com água). Não fica bom. 

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Crianças Índigo

Crianças Índigo ou Estrela, capazes de elevar o nível de consciência e  promover a evolução do nosso planeta são uma realidade, graças a Deus. Vejam o exemplo desse garoto, tenra idade, mal sabe pronunciar as palavras, mas já deu seu recado de amor e respeito aos animais, nossos irmãos não-humanos, sescientes. 
Hoje sabemos que, independentemente do grau de inteligência que um animal possua,  as sensações, como o pânico, a dor ou a agonia, ou as emoções, como o medo, a tristeza ou a ansiedade, são estados subjetivos próximos do pensamento, que estão presentes  na maior parte das espécies animais.
Emocionante de se ver a compreensão dessa criança e como consegue se expressar, com o vocabulário reduzido próprio da idade, sobre tema tão polêmico. Vale a pena ver esse vídeo.